Waar gaat de energie naartoe?
- KeukenFornuis, oven, frituur en vaatwasser. Koken op gas of inductie maakt een groot verschil.
- KoelingKoelcellen, bierkoeling en vriezers draaien dag en nacht, ook als de zaak dicht is.
- TerrasTerrasverwarming en verlichting tot laat in de avond, vooral in voor- en najaar.
- Warm waterVaatwasser, toiletten en in hotels de douches. Een flinke post voor ketel of boiler.
Wisselend verbruik
Een restaurant draait vooral 's avonds en in het weekend, een lunchroom overdag, een café tot diep in de nacht. Koningsdag, de zomer op het terras, evenementen in de stad en de kerstdagen zorgen voor pieken. Daar komt bij dat de koeling ook verbruikt als de zaak dicht is. We nemen dat patroon mee in de vergelijking, inclusief de verhouding tussen normaal en dal.
Gas of inductie
Veel horecakeukens stappen over van gas naar inductie. Dat verandert je verbruik: minder gas, meer stroom, en soms een zwaardere aansluiting. In grote delen van Noord-Holland is het stroomnet vol, dus vraag een zwaardere aansluiting op tijd aan. Lees meer over netcongestie in Noord-Holland.
Pand, pachter en brouwerij
Zit je in een pand van een brouwerij of verhuurder, kijk dan in je huur- of pachtovereenkomst of je vrij bent om een energieleverancier te kiezen. Meestal is dat zo, maar soms zijn er afspraken. Neem je een zaak over, regel het contract dan vanaf de eerste dag op jouw naam.
Waar in Noord-Holland?
We helpen bedrijven in heel Noord-Holland. Lees ook wat er speelt in Amsterdam, Purmerend, Haarlem, Velsen en IJmuiden, Hilversum en Alkmaar.